ジャックフルーツとは、クワ科 パンノキ属の世界最大のフルーツ。日本名 波羅蜜(はらみつ)。
ジャックフルーツの果肉は繊維質で、人の頭の2倍の大きさ、重さ50キロにもなることもあるという。
ウチの料理: ジャックフルーツのシチュウ
ジャックフルーツを煮込んだシチューはかなり旨いらしいです。
http://krungthep.cocolog-nifty.com/blog/2007/09/post_e703.html
【タイ・アユタヤ】フルーツ発見!!: トラベラーズクリック
タイのバンコクを中心とした旅行記「トラベラーズクリック」というサイトにジャックフルーツと仏像の写真があります。シュールです。
http://mifyou.blog119.fc2.com/blog-entry-12.html
http://mifyou.blog119.fc2.com/blog-entry-12.html
ジャックフルーツパイ
ジャックフルーツを使ってケーキを作る様子が掲載されています。
おいしそうです。
http://keigakumuchushojin.blogspot.com/2007/02/blog-post_10.html